かき菜

雪やこんこん♪

Tue, 02 Feb 2010 10:18:48 +0900

雨が降らない～と嘆いていたら、昨日の午後から半月ぶりの雨。かと思ったら夕方から雪に変わりました。栃木でも県南地区は年に何回も降らないのですが、今回は久々の雪化粧です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは佐野市北部の山の様子。うっすら白くなってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてかき菜も雪でおめかし？

雪が降ってしまうと、かき菜も収穫できないし、葉が枯れたり軸が変色してしまったりと品質に大きく影響するのですが・・・今回ばかりは恵みの雨ならぬ恵みの雪となったかもしれません。これですぐに天気が回復すればきっとすくすくと伸びますよ♪もっとも、そうなるまでしばらくは出荷量が減って市場にご迷惑をおかけすることになりそうですが（＾＾；）

※おまけ　てるてる坊主を逆さにして降れ降れ坊主。効果があったかな？

雨が降らない・・・

Wed, 27 Jan 2010 14:17:50 +0900

最近ずーーっといい天気が続いていますね。日中の気温もずいぶん上がって「もう春か！？」と勘違いしそうです。かき菜も徐々に出荷が増えてきました（＾＾）

しかぁし！！晴れの日ばっかりではイカンのですよ！！昨年末からずーーーっと晴れの日ばかりで、まともな雨が降ったのは今年に入ってたったの１回。おかげで圃場はカラカラに乾いて、かき菜もこのまま日干しになるんじゃないかと・・・どんなに肥料があっても、お日様があたっても、水がなければ植物は育たないんですから（T T）

　そんな訳で年明けから毎日のように「♪雨雨降れ降れ　も～っと降れ～♪」と歌う・・違った祈る日々（￣人￣）。全国的な寒波の影響もあって葉物野菜は全体的に不足し、市場から毎日「もっとかき菜が欲しいんですけど・・・」と電話がきては、「ごめんなさい、出したくてもありません」と泣きながら（？）謝る始末。胃に穴が空くかと思いました（食欲は落ちてませんけど）。冒頭で少し増えてきた、とは言いましたけどあまり楽観できないですねぇ（－゛－；）

もう　「うわ～ん、青い空なんか大っきらいだ！！」°・（ノ□｀）・°・　　　という心境です。

明日（１／２８）には午後雨が降るという予報ですが、はてさて・・・　皆様もかき菜のために「程よく」雨が降ることを祈ってください（￣人￣）

農産物展示商談会

Fri, 22 Jan 2010 13:50:22 +0900

約１ヶ月ぶりの更新。話題が無いわけではないんです、ただちょっと忙しかったので・・・っていつも言い訳してますが。

さて、１月２０日に開催されたマーケティング協会主催の第３回栃木県産農産物等展示商談会、ＪＡ佐野も参加出展してきました。売り込む商品は中玉トマト、きゅうり、ニガウリの佃煮、そして何といっても「かき菜」！何せ前日１９日には下野新聞にも掲載された超タイムリーな商品ですから。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出展ブース。やや殺風景？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

商品と一緒に今回は試食も用意。前日夕方にせっせとゆでたおひたしを持参し「今一番おいしい季節だからまず食ってみやっせ～♪」とアピールしました。かき菜を知らない人も多く、「かき菜って何？」という説明からのスタートでしたが、反応は上々。旬を迎えたかき菜の甘さに皆さんびっくりしていました。まあ、ここで商談が進むかどうかについてはいろいろ課題もあるわけですが（＾＾；）。特に業務用の出荷で実需者がどういう出荷形態を望んでいるのかなど、勉強になることも多かったです。

こちらはかき菜のコーナー♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　意外に（！？）人気のあった新商品にがうりの佃煮。味がしっかりついているので食べるのが苦手な人でもＯＫ（＾＾）ｂ　あつあつの白いご飯が欲しくなります♪

ＪＡ佐野の商品に興味を持ってくださった皆様、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

目揃え会開催

Tue, 08 Dec 2009 14:16:25 +0900

かき菜も９月下旬に出荷も始まり、これからどんどん本格化していきます。しかし今年の秋は天候が不安定なこともあり、出荷量は例年と比べ伸び悩み中・・・取引先に迷惑をかけないようこれから出荷が増えてくれば良いのですが。

さて、本日１２月８日から、支部ごとの目揃え会が始まりました。講習会で出荷規格の確認や情報交換を実施。その後は現地検討会を行いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像は目揃え会の様子。実際に袋詰めをしながら規格の確認をします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは現地検討会の様子です。生産者の圃場を見ながら栽培のコツなどの情報交換をします。

年々品質についての指導が厳しくなるかき菜担当。生産者にとっては口うるさい担当でしょうが、それが部会のためだと思えばこそなんですよ。みんなで協力して良い品を出しましょう。何せ「地域ブランド」ですから！

かき菜生長日記③

Wed, 14 Oct 2009 11:07:52 +0900

先週の台風１８号…各地で大きな被害が出たようで、被災地の皆様にはお見舞い申し上げます。農作物にも大きな影響が出たようですね。佐野市でも、ニュースに出ていたような大きな被害は無かったものの、ハウスが損壊したり、梨が落ちたり、露地なすがボロボロになったり・・・といった被害が見受けられました。全体栃木県というのは自然災害の少ない土地ですが、それでもこういう事があるとその恐ろしさを改めて感じさせられます。

さて、そんな中かき菜はあまり変わりなく（＾＾）…元々地べたに張り付いてる作物なので、さほど影響は出なかったと思います。種を蒔いて間もない圃場や水はけの悪い圃場などは水が入るとやっかいですが、ある程度生長してしまえば多少の風雨は何のそのo（＾＾）o

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらだいぶ大きくなりました。そろそろ出荷も可能でしょう♪

ちょっとおもしろいもの発見。何だかわかりますか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し見づらいですが、葉の裏に黄色い粒々が付いています。これはテントウムシの卵ですね。かき菜に寄ってくる敵（＝アブラムシ）を退治すべく、卵を産んでくれたようです（＾＾）

かき菜生長日記②

Mon, 05 Oct 2009 09:28:56 +0900

先週全然雨が降らない～と嘆いたら、翌日から雨の多い日が続いています（＾＾；）かき菜を始め露地作物には恵みの雨ですね。しかし！今度は「稲が刈れない」という農家の声が（汗）。なかなかバランス良くいってくれませんね、「猛烈な」台風も近づいているようですし、なんだか心配・・・

それはさておき（？）生長日記です。

この写真の状態で先週の状態から１週間後というところでしょうか。本葉が伸び始めています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この株間で大きくなるとちょっと窮屈なので、少し間引きをしてあげます。間引き菜は捨てずに別の圃場に植え付けるか、みそ汁の具にでも入れて食べてしまいましょう（＾＾）

この時期、ちょっと油断するとすぐに虫が寄ってきます。やわらかいかき菜の葉は青虫の大好物♪秋になってもかき菜の周りをモンシロチョウが飛んでます。緑と白のコントラストがきれいｖなんて言って喜んでいる場合ではありません。下手するとせっかく出た芽が虫に食べられて全滅、ということもありますし、必要ならば農薬で防除することもあります。

かき菜生長日記①

Mon, 28 Sep 2009 16:54:36 +0900

９月も終わりに近づき、かき菜の種まきも後半戦に入りつつあります。

かき菜の種まきは一度に全部やるのではなく、収穫時期をずらすために数回に分けて行います。しかし今年のかき菜栽培、初っぱなから苦戦中（－－；）　というのも、通常ならこの時期こまめに雨が降るので放っておいてもすぐに芽が出るのですが、今年は全然降らないので圃場がすっかり乾いてしまいなかなか芽が出ないのです。発芽するには水分が絶対不可欠なので、これは大問題。生産者もジョロで水をやったり水路から水を引いたりと苦慮していますが、場合によっては種をまき直す方も・・・　雨よ頼むから降ってくれ～！！

こちらは順調に発芽している圃場。小さな芽が出ているのがわかりますか？

ちょっとわかりにくいですかね、アップで見てみましょうか。かわいい双葉が行儀良く並んでいます（＾＾）

この写真はまだ発芽したばかり。もう収穫している生産者も実はいるのですが、ブログでは順番にご紹介していきますね。

第２５回定期総会★

Fri, 25 Sep 2009 15:23:01 +0900

去る９月１８日、ＪＡ佐野かき菜部会の第２５回定期総会を開催しました★

第２５回・・・部会として２５年間取り組んで来たわけですね。けっこう歴史がありますがまだまだ発展途上、産地としてさらに上を目指して頑張りたいですo（＾＾）o

写真は総会の様子。決算内容や次年度の事業計画について担当より説明し、部会員の皆さんに承認してもらいます。その後は懇親会（みんなこっちのほうが楽しみだったりして？）。

９月も下旬となり、早めに種を播いた圃場では芽を出したかき菜がすくすくと育ちつつあります。近日中に圃場の様子もアップしますので、お楽しみに♪

栽培講習会

Fri, 04 Sep 2009 14:11:14 +0900

気がつけば、あっという間に９月・・・至る所に秋の気配を感じるようになりました。

さて、少し前の話になりますが、８月下旬にかき菜の栽培講習会を開催しました。数日にわたり部会の各支部ごとに実施。栽培技術の確認・農薬使用について・出荷資材の申し込みについてなどをＪＡの担当職員が行います。今年はいつもの内容に加え、エコファーマーの申請手続きも行いました。

エコファーマー・・・簡単に言えば環境にやさしい農業をする農業者のことです。化学農薬の使用を控えたり、化学肥料ではなく有機質肥料を使ったり、といった取り組みをします。元々かき菜は堆肥・有機質肥料を中心に使う生産者が多いし、栽培時期は冬中心となるので農薬もあまり使わないのですが（＾＾）　既にエコファーマーになっている方もいますが、今年認定期間が切れるということで新規の方と併せて再認定のための申請をすることにしました。面倒・・少々複雑な書類申請が必要なため、ＪＡ職員と県職員が生産者１人１人に説明しながらその場で記入。お互いなれない作業でしたが、皆さん快く協力してくださいました（＾－＾）　みんなで安全・安心なかき菜をつくりましょうね♪

　講習会が終わったら、次は定期総会です。あぁ、そっちの準備もしなければ・・・

種、タネ、たね・・・

Fri, 14 Aug 2009 11:25:23 +0900

ずっと話題もなかったので、久しぶりの更新です。

この２，３日ようやくまともな夏らしい陽気となりました。７月からずっと天気が不安定だったため、農作物にも様々な影響が出ている様子。今後の天気回復で、少しは良くなるといいのですが・・・

さて。８月も中旬にさしかかり、早くも次作のかき菜作付け準備が始まろうとしています。お盆が明けたら支部ごとに栽培講習会を開催予定。下旬になると圃場に堆肥を入れたり肥料を入れたりと土作りもスタートします。

写真はかき菜の種。前回のブログで紹介したサヤから収穫しました。大きさは1mmくらいでしょうか、丸くてコロコロしてます。キャベツや小松菜といったアブラナ科の野菜の種はみんなこんな形ですよね。混ざったら何の種だかわからないでしょう（＾＾；）　この種を部会員に配布し、おいしいかき菜を作ってもらいます（＾▽＾）